Galletas de Mantequilla

Las galletas de mantequilla son muy sabrosas, su preparación  es muy sencilla y nosotros tenemos las mejores recetas caseras explicadas paso a paso.

Receta de galletas de mantequilla.

Aprende a preparar estas tradicionales galletas de mantequilla que son sencillas y deliciosas.

Ingredientes:

• 300 gr. de mantequilla.
• 2 huevos.
• 5 tazas de harina.
• 1 taza de azúcar.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.

¿Cómo hacer galletas de mantequilla=

• Empezamos cogiendo un bol grande en el que echaremos los huevos, una taza de azúcar, una cucharada de esencia de vainilla y la mantequilla.
• Lo batimos todo con unas varillas eléctricas. O si lo preferís podéis echarlas dentro del vaso de la batidora y con esta hacerlo para acabar antes.
• Lo importante es que quede un líquido suave y homogéneo.
• Ya lista la mezcla le añadimos la harina y volvemos a batir, formando cada vez una masa más y más espesa.
• Cuando esté la masa demasiado espesa, la iremos amasando con nuestras propias manos, añadiéndole un poco más de harina para que no se quede pegada en nuestras manos.
• Aprovechamos ahora para encender el horno a 180º C para irlo preparando para hacer las galletas.
• Si ya tenemos lista la masa, tenemos que echar harina en una zona totalmente plana, como por ejemplo una plancha de madera.
• Vamos poniendo ahí la masa y la amasamos con el rodillo, dándole el grosos deseado para nuestras galletas.
• Ahora necesitamos los moldes para preparar las galletas con distintas formas.
• Cortamos con el molde las partes de la masa y vamos haciendo tantas galletas como queramos, las cuales iremos colocando en una bandeja en fila, separándolas un poco para que no se peguen.
• Con la bandeja ya llena, la metemos al horno y en unos 15 – 20 minutos las galletas estarán listas.
• Podemos a los 10 minutos darles la vuelta para que se hagan igual de bien por arriba y por abajo.
• Las dejamos enfriar un poco y luego ya podemos disfrutar de ellas.